Kiedy myślimy o idealnym warzywie na jesień, często pierwszym, które przychodzi na myśl, jest dynia. Jednak chcielibyśmy zaproponować alternatywę – brukselkę. To warzywo z rodziny kapustnych jest bogate w witaminę C, foliany, beta-karoten oraz potas. Aby przekształcić brukselkę z niechętnie jedzonego warzywa w smakowity dodatek do posiłków, wypróbuj nasz przepis na makaron z kremowym sosem, schabem i brukselką. To proste danie zmieni Twoje podejście do brukselki i pozwoli Ci docenić jej wyjątkowy smak.
Makaron z sosem śmietanowym ze schabem i brukselką
30 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Makaron pełnoziarnisty
50 g.
Schab wieprzowy
100 g.
Brukselka
100 g.
Śmietana 12 % tłuszczu
72 g.
Olej rzepakowy
5 g.
501.96 kcal
Kalorie
33.68 g
Bialko
48.45 g
Weglowodany
21.07 g
Tluszcz
8.4 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
30 min
Czas przygotowania
Makaron ugotuj zgodnie z zaleceniami producenta.
Schab pokrój w paski, przypraw solą i pieprzem, a następnie obsmaż na rozgrzanym oleju.
Do schabu dodaj przekrojone na pół główki brukselki i zalej wszystko śmietanką. Gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut, dolewając wodę w razie potrzeby, aby sos nie był zbyt gęsty.
Podawaj ugotowany makaron polany przygotowanym sosem.
