Sardela europejska, znana również jako anchois, jest małą rybą cenioną za jej intensywny aromat i smak. Oprócz tego, anchois są bogatym źródłem składników odżywczych charakterystycznych dla owoców morza, takich jak kwasy omega-3, cynk oraz selen. Jeżeli jesteś miłośnikiem tej wyjątkowej ryby, nasz przepis na śródziemnomorskie grzanki z anchois z pewnością przypadnie Ci do gustu. Ich przygotowanie jest łatwe, a efekt końcowy zachwycający. Już pierwsze kęsy transportują smakoszy na brzegi Morza Śródziemnego. Życzymy smacznego!
Grzanki śródziemnomorskie z anchois
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Chleb pszenny
60 g.
Anchois
25 g.
Ser mozzarella light
30 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Czosnek
2 g.
Oliwki
12 g.
Papryczka chili suszona
2 g.
Szczypiorek
5 g.
Rukola
10 g.
Pomidor
80 g.
364.71 kcal
Kalorie
21.47 g
Bialko
37.2 g
Weglowodany
14.89 g
Tluszcz
3.86 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
Chleb kroimy na kawałki o grubości około 1,5 cm i smarujemy oliwą, po czym smarujemy go przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Filety anchois płuczemy i dzielimy na mniejsze fragmenty, oliwki kroimy w plasterki.
Na chlebie układamy kolejno: rukolę, kawałki mozzarelli, filety anchois, oliwki i pomidory.
Grzanki oprószamy płatkami chilli oraz szczypiorkiem.
Pieczemy przygotowane grzanki przez około 7 minut.
