Pragniesz gulaszu w wersji wegetariańskiej? Oto jest! Spróbuj naszego przepisu na gulasz z ciecierzycy podany z pieczywem. To sycący, pełen aromatów obiad, który z pewnością rozgrzeje Cię od środka. Co więcej, przygotowanie tego dania jest niezwykle proste i wymaga użycia tylko jednego garnka. Dodatkowo, jest to bogate źródło żelaza, magnezu, wapnia, witamin z grupy B i przeciwutleniaczy. Życzymy smacznego!
Gulasz z ciecierzycy z pieczywem
30 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Pomidory z puszki
200 g.
Cebula
40 g.
Czosnek
6 g.
Marchew
80 g.
Grzyby boczniaki
150 g.
Papryka czerwona
170 g.
Ciecierzyca gotowana
120 g.
Olej rzepakowy
5 g.
Papryka wędzona w proszku
2 g.
Majeranek suszony
1 g.
Chleb żytni
45 g.
557.84 kcal
Kalorie
24.65 g
Bialko
96.02 g
Weglowodany
11.81 g
Tluszcz
26.7 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
30 min
Czas przygotowania
Boczniaki piecz w piekarniku na papierze do pieczenia przy 200 stopniach Celsjusza, używając funkcji góra-dół, przez około 15-20 minut, aż nabiorą złotego koloru.
Posiekaj czosnek i cebulę. Marchewkę i paprykę pokrój w kostkę. Na rozgrzanym oleju podsmażaj, aż warzywa zmiękną.
Upieczone i ostudzone boczniaki pokrój w paski i dodaj do podsmażonych warzyw.
Do garnka z warzywami dodaj odcedzoną ciecierzycę, pomidory, wędzoną paprykę, majeranek, pieprz i sól.
Duś wszystko razem przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Podawaj gulasz z ulubionym pieczywem.
