Quesadilla, chrupiąca tortilla z roztopionym serem, to klasyk kuchni meksykańskiej. Proponujemy podać ją jako pełnowartościowy posiłek, z dodatkiem sosu guacamole na bazie awokado, pomidorów i kukurydzy. Taki sposób przyrządzenia zapewni dodatkowe źródła błonnika i przeciwutleniaczy, a Ty będziesz mógł cieszyć się smakiem meksykańskiej kuchni w zdrowej odsłonie. Wypróbuj nasz przepis na chrupiące quesadillas z guacamole!
Chrupiące quesadillas z guacamole
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Tortilla- placek z pełnego ziarna
120 g.
Ser gouda
60 g.
Wędlina z kurczaka
120 g.
Pomidor
85 g.
Miks sałat
25 g.
Kukurydza konserwowa
120 g.
Oregano suszone
1 g.
Bazylia suszona
1 g.
Awokado
140 g.
Cebula
80 g.
Sok z limonki
12 g.
Kolendra
2 g.
Papryczka chili czerwona
10 g.
Czosnek
6 g.
1111.68 kcal
Kalorie
60.29 g
Bialko
109.56 g
Weglowodany
53.1 g
Tluszcz
29.7 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Przepis ma 2 sugerowane porcje.
Przekrój awokado na pół, wyjmij miąższ i rozdrobnij widelcem.
Pokrój pomidora w drobną kostkę, usuwając gniazdo nasienne. Cebulę, kolendrę i chilli posiekaj drobno.
Wymieszaj awokado, przeciśnięty przez praskę czosnek, pomidora, cebulę, kolendrę, sok z limonki, chilli, sól i pieprz. Odstaw gotowe guacamole do lodówki.
Rozgrzej patelnię.
Na połowie tortilli rozłóż sałatę, wędlinę, plasterki pomidora, odcedzoną kukurydzę konserwową oraz starty ser żółty. Posyp oregano i bazylią.
Złóż tortillę na pół i podpiekaj z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru.
Podawaj quesadillas z przygotowanym guacamole.
