Sałatki to idealny wybór na obiad w gorące, letnie dni, szczególnie kiedy chcesz uniknąć gotowania. Sałatka z burratą i awokado jest zarówno lekka, jak i sycąca, świetnie nadaje się do szybkiego przygotowania w domu, a także do zabrania do pracy.
Keto sałatka z burratą i awokado
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Rukola
40 g.
Pomidor koktajlowy
80 g.
Ser burrata
125 g.
Awokado
70 g.
Orzeszki pinii
15 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Ocet balsamiczny
5 g.
Papryczka chili suszona
1 g.
Bazylia suszona
1 g.
Oregano suszone
1 g.
Sok z limonki
5 g.
652.12 kcal
Kalorie
19.06 g
Bialko
20.11 g
Weglowodany
57.87 g
Tluszcz
7.96 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Keto
Low carb
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Zacznij od przygotowania oliwy czosnkowej kilka godzin wcześniej. Rozetnij kilka ząbków czosnku na pół i zalej je kilkoma łyżkami oliwy. Oliwę możesz przechowywać w buteleczce lub zamkniętym opakowaniu nawet do tygodnia.
Rukolę umyj, osusz i rozłóż na talerzach.
Pomidorki przekrój na pół lub na ćwiartki (w zależności od ich wielkości) i ułóż na rukoli.
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, wydrąż i pokrój w kawałki. Skrop je odrobiną soku z limonki, wymieszaj i wyłóż na sałatkę.
Orzechy pinii lekko upraż na patelni, aż się zarumienią. Posyp sałatkę bazylią i oregano .
Na wierzchu ułóż burratę. Całość dopraw solą i płatkami chilli, polej przygotowaną wcześniej oliwą czosnkową i octem balsamicznym.
