Jeśli jesteś miłośnikiem owoców morza, nasz przepis na dorsza na parze z ziemniakami, szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi jest stworzony dla Ciebie.
Dorsz z ziemniakami, ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi
30 min
Czas przygotowania
60 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Dorsz
150 g.
Ziemniak
200 g.
Szpinak
50 g.
Pomidor koktajlowy
100 g.
Oliwa z oliwek
10 g.
Koperek
10 g.
Sok z cytryny
15 g.
Czosnek
3 g.
Cebula
20 g.
414.97 kcal
Kalorie
33.95 g
Bialko
45.29 g
Weglowodany
11.77 g
Tluszcz
7.15 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Low carb
Na cholesterol
Sposób przygotowania
30 min
Czas przygotowania
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na mniejsze części. Gotujemy je w lekko osolonej wodzie, a po ugotowaniu odcedzamy. Następnie przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy połową dostępnej oliwy.
Przygotowane ziemniaki rozkładamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200°C, aż nabiorą złotego koloru, co zajmie około 20-30 minut.
Dorsza przyprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny oraz posiekanym koperkiem. Przekładamy rybę do naczynia żaroodpornego, dodajemy odrobinę wody i przykrywamy.
Dorsza pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15 minut. W połowie pieczenia możemy dodać dorsza do ziemniaków, aby wszystko piekło się razem.
Na patelni rozgrzewamy resztę oliwy. Na rozgrzanej oliwie dusimy cebulę i czosnek, a następnie dodajemy szpinak i pomidorki koktajlowe. Mieszamy i dusimy, aż szpinak nieco zmięknie. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
Gotowego dorsza podajemy w towarzystwie ziemniaków oraz szpinaku z pomidorkami koktajlowymi.
