Jeśli szukasz pomysłu na obiad bogaty w białko i odpowiedni dla wegetarian, nasza fasola z papryką, pomidorami i kaszą jęczmienną to doskonały wybór! To sycące danie, idealne na chłodniejsze dni, dostarcza mnóstwo składników odżywczych. Biała fasola to źródło białka, żelaza, magnezu, wapnia i cynku.
Fasola z papryką i pomidorami z kaszą jęczmienną
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Fasola biała z puszki
240 g.
Papryka czerwona
85 g.
Pomidory z puszki
200 g.
Kasza jęczmienna pęczak
50 g.
Oregano suszone
2 g.
Cebula
40 g.
Czosnek
9 g.
Marchew
40 g.
Erytrytol
4 g.
Papryka wędzona w proszku
2 g.
Natka pietruszki
10 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
614.8 kcal
Kalorie
28.36 g
Bialko
117.6 g
Weglowodany
8.18 g
Tluszcz
29.72 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Kaszę jęczmienną gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cebulę, czosnek, paprykę i marchew kroimy w kostkę, a fasolę odsączamy z zalewy.
W rondlu, na rozgrzanej oliwie, dusimy przygotowane warzywa.
Po zmięknieniu warzyw dodajemy fasolę i pomidory z puszki, a następnie gotujemy wszystko razem na wolnym ogniu, dopóki pomidory nie rozpadną się.
Na końcu doprawiamy danie przyprawami, ziołami i odrobiną erytrolu dla smaku.
Podajemy gotowy gulasz z kaszą jęczmienną, posypany świeżą natką pietruszki. Smacznego!
