Jesień przynosi nie tylko smakowite śliwki, jabłka i dynie, ale także wyjątkową żurawinę, bogatą w przeciwutleniacze. Przedstawiamy przepis na muffiny z orzechami i żurawiną, inspirowane kuchnią amerykańsko-kanadyjską – idealne na jesienny deser.
Muffiny z orzechami i żurawiną
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Mąka pszenna pełnoziarnista typ 2000
300 g.
Ksylitol
105 g.
Mleko sojowe (niesłodzone)
250 g.
Kakao (proszek)
30 g.
Olej rzepakowy
50 g.
Proszek do pieczenia
2 g.
Orzechy włoskie
30 g.
Żurawina suszona
25 g.
2149.62 kcal
Kalorie
57.32 g
Bialko
367.7 g
Weglowodany
85.57 g
Tluszcz
47.53 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Bez soli
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Przepis ma 4 sugerowane porcje
Miksujemy olej, mleko i ksylitol. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Orzechy i żurawinę drobno siekamy, a następnie dodajemy do ciasta, dokładnie mieszając.
Formy do muffinów lekko smarujemy olejem i równomiernie rozkładamy ciasto.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (funkcja góra-dół) przez około 20-25 minut, aż muffiny nabiorą złotego koloru.
Po upieczeniu wyjmujemy muffiny z piekarnika, pozwalamy im ostygnąć przed podaniem.
