Gulasz z indyka z warzywami i kaszą pęczak to doskonały wybór na szybki, a zarazem smaczny obiad. To jednogarnkowe danie ograniczy liczbę brudnych naczyń i pozwoli szybko przygotować pożywny posiłek.
Gulasz z indyka z warzywami i kaszą pęczak
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Pomidory z puszki
200 g.
Papryka czerwona
170 g.
Pierś z indyka
150 g.
Cebula
80 g.
Czosnek
6 g.
Zioła prowansalskie
2 g.
Cukinia
100 g.
Pieczarki
150 g.
Kasza jęczmienna pęczak
50 g.
Jogurt naturalny
100 g.
Erytrytol
3 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
632.84 kcal
Kalorie
55.11 g
Bialko
79.95 g
Weglowodany
14.94 g
Tluszcz
20.56 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Gotowanie kaszy: Kaszę pęczak gotujemy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
Przygotowanie mięsa: Mięso z indyka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Lekko skrapiamy oliwą.
Krojenie warzyw: Warzywa kroimy w równą kostkę.
Smażenie mięsa: Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej przygotowane kawałki indyka.
Duszenie warzyw z mięsem: Do usmażonego indyka dodajemy pokrojone warzywa i dusimy wszystko razem.
Dodawanie pomidorów: Kiedy warzywa zmiękną, dodajemy do garnka pomidory z puszki i gotujemy na małym ogniu, dopóki mięso nie będzie miękkie.
Dodawanie jogurtu: Po wyłączeniu ognia, dodajemy jogurt do gulaszu, mieszamy.
Doprawianie i podawanie: Przed podaniem gulasz doprawiamy solą, pieprzem i ksylitolem. Podajemy go razem z ugotowaną kaszą pęczak.
