Pulpeciki z soczewicy z kaszą jęczmienną to pyszna i zdrowa opcja na roślinny obiad.
Pulpeciki z soczewicy z kaszą jęczmienną
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Soczewica
100 g.
Czosnek
8 g.
Cebula
60 g.
Por
100 g.
Mleko 2%
200 g.
Kasza jęczmienna pęczak
50 g.
Drożdże nieaktywne (płatki)
5 g.
Papryka słodka w proszku
3 g.
Olej rzepakowy
5 g.
767.58 kcal
Kalorie
43.14 g
Bialko
129.15 g
Weglowodany
12.06 g
Tluszcz
25.77 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Kaszę jęczmienną gotujemy zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
- Na patelni podgrzewamy połowę oleju. Smażymy na nim posiekaną cebulę i czosnek do zeszklenia.
- Dodajemy soczewicę, zalewamy 300 ml wody i gotujemy przez około 15 minut.
- Po ugotowaniu soczewicy i odparowaniu wody, dodajemy płatki drożdżowe i siemię lniane. Doprawiamy solą i pieprzem, następnie blendujemy na jednolitą masę. Z tej masy formujemy małe pulpeciki.
- Pulpeciki umieszczamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut.
- Pora kroimy w plasterki i podsmażamy na reszcie oleju. Gdy zmiękną, dodajemy mleko i doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy przez 3-4 minuty.
