Zupa krem z białych warzyw i ziemniaków z klopsikami z indyka to doskonały pomysł na pełnowartościowy posiłek. Delikatne warzywa i mięsne kulki tworzą pyszne połączenie.
Zupa krem z białych warzyw i ziemniaków z mini klopsikami z indyka
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Mięso mielone z indyka
100 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
Cebula
160 g.
Czosnek
24 g.
Por
140 g.
Seler korzeniowy
100 g.
Pietruszka (korzeń)
50 g.
Ziemniak
350 g.
Gałka muszkatołowa mielona
1 g.
Natka pietruszki
10 g.
690.11 kcal
Kalorie
36.07 g
Bialko
111.74 g
Weglowodany
14.54 g
Tluszcz
19.63 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Indyka doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Formujemy małe kulki.
Gotujemy klopsiki w wodzie tak, aby były całkowicie zanurzone. Po ugotowaniu wyciągamy je, zachowując wodę do zupy.
Cebulę, czosnek, por siekamy i podsmażamy na oliwie w garnku do zupy.
Dodajemy seler, pietruszkę, ziemniaki, wszystko kroimy w małe kawałki. Warzywa dusimy razem.
Zalewamy warzywa wodą, w której gotowały się klopsiki. Gotujemy do miękkości warzyw.
Miksujemy ugotowane warzywa wraz z wywarem. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową, natką pietruszki.
Do zupy dodajemy klopsiki, gotujemy, aby smaki się połączyły.
- Podawaj ciepłą zupę krem z klopsikami. Smacznego!
