Odkryj nową odsłonę klasycznej zupy z naszym przepisem na zupę z pieczonych pomidorów i ciecierzycy. Ten przepis wprowadzi do Twojego repertuaru kulinarnego powiew świeżości i z pewnością zachwyci wszystkich domowników. Zanurz łyżkę w tej intensywnie czerwonej, kremowej zupie i poczuj bogactwo aromatów, które rozpieszczą Twoje kubki smakowe.
Zupa z pomidorów z pieczoną ciecierzycą
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Cebula
40 g.
Czosnek
9 g.
Marchew
40 g.
Pietruszka (korzeń)
30 g.
Olej rzepakowy
5 g.
Ciecierzyca z puszki
120 g.
Kmin rzymski (mielony)
1 g.
Pomidory z puszki
400 g.
Pomidor koktajlowy
200 g.
Bazylia świeża
1 g.
377.06 kcal
Kalorie
15.67 g
Bialko
63.4 g
Weglowodany
10.3 g
Tluszcz
21.06 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Przygotowanie zaczynamy od obrania i pokrojenia w kostkę cebuli, czosnku, marchwi i pietruszki. Lekko solimy, pieprzymy i delikatnie skrapiamy oliwą. Rozkładamy na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem.
Odsączoną ciecierzycę rozsypujemy na tej samej blasze obok warzyw. Przyprawiamy kuminem, solą i pieprzem, następnie polewamy oliwą.
Wszystko razem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni Celsjusza z funkcją termoobiegu, aż warzywa nabiorą pięknego koloru i miękkości, co zajmie około 25 minut.
Po upieczeniu przekładamy warzywa do garnka, dodajemy pomidory z puszki i wlewamy 200 ml wody. Wrzucamy świeżą, posiekaną bazylię i całość blendujemy do uzyskania jednolitej, kremowej tekstury.
Podajemy gorącą zupę, na wierzch wysypując chrupiącą, pieczoną ciecierzycę.
Spróbuj i przekonaj się, że zupa z pieczonych pomidorów z ciecierzycą stanie się Twoją nową ulubioną potrawą. Smacznego!
