Czy kiedykolwiek przygotowywałeś warzywnego burgera? Jeśli nie, to prezentujemy prosty sposób na niepowtarzalny smak. Burger z buraka, jajka, pieczonej papryki i kuskusu to prawdziwa kulinarna uczta – chrupiący na zewnątrz i soczysty wewnątrz. Na pewno zachwyci Cię tym przepisem.
Burger z buraka, jajka, pieczonej papryki i kuskusu
15 min
Czas przygotowania
60 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Kasza kuskus
50 g.
Jajko
110 g.
Burak
50 g.
Miks sałat
50 g.
Ser Grana Padano
12 g.
Musztarda
5 g.
Miód
6 g.
Ogórek kiszony
50 g.
Papryka czerwona
85 g.
474.65 kcal
Kalorie
27.01 g
Bialko
56.1 g
Weglowodany
14.83 g
Tluszcz
6.65 g
Blonnik
Kategorie
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Zaczynamy od upieczenia papryki do miękkości i zdjęcia z niej skórki.
Przygotowujemy kuskus zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
Następnie gotujemy 1 jajko, tak aby było na twardo, co trwa zazwyczaj około 8-9 minut od momentu zagotowania wody. Po ugotowaniu schładzamy i obieramy.
W blenderze mieszamy kuskus, buraka, paprykę, ugotowane jajko i ser. Następnie dodajemy surowe jajko, sól i pieprz, a potem znów blendujemy.
Uformowaną masę dzielimy na porcje, tworząc burgery. Następnie pieczemy je przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, w trybie góra-dół.
Przygotowujemy sos mieszając razem miód i musztardę.
Gotowe burgery podajemy na liściach sałaty, ozdobione ogórkami i polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Smacznego!
