Czy wiesz, że naleśniki mogą być doskonałym daniem wytrawnym? Odkryj nasze naleśniki z kurczakiem i warzywami i przekonaj się o ich wyjątkowym smaku! To doskonała propozycja na obiad, kolację czy nawet wytrawny podwieczorek. Poza tym dostarczają one mnóstwo wartości odżywczych w przepysznej, doskonale doprawionej formie.
Naleśniki z kurczakiem i warzywami
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Mąka pszenna pełnoziarnista typ 2000
75 g.
Mąka orkiszowa pełnoziarnista
75 g.
Mleko 2%
125 g.
Mleko ryżowe (niesłodzone)
125 g.
Jajko
55 g.
Woda wysokozmineralizowana
60 g.
Pierś z kurczaka
200 g.
Papryka czerwona
170 g.
Cebula czerwona
40 g.
Passata pomidorowa
125 g.
Koncentrat pomidorowy
12 g.
Czosnek mielony
1 g.
Papryka wędzona w proszku
1 g.
Kolendra suszona
1 g.
Olej rzepakowy
5 g.
Papryczka chili suszona
1 g.
1116.81 kcal
Kalorie
81.52 g
Bialko
154.61 g
Weglowodany
22.87 g
Tluszcz
25.16 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Składniki do ciasta naleśnikowego dokładnie mieszamy (mąki, mleka, jajko, woda i szczypta soli), a następnie odstawiamy na 7-10 minut. Po tym czasie smażymy naleśniki na dobrze rozgrzanej patelni.
Przystępujemy do przygotowania nadzienia. Warzywa kroimy: paprykę w cienkie paseczki, a cebulę w drobne piórka.
Kurczaka kroimy również w paski, skrapiamy oliwą i przyprawiamy mieszanką soli, pieprzu, płatków chili, wędzonej i słodkiej papryki oraz mielonej kolendry. Odstawiamy na chwilę.
Na patelni smażymy mięso przez ok. 5 minut. Następnie dodajemy pokrojoną cebulę i paprykę i smażymy jeszcze przez 5 minut. Wlewamy passatę oraz dodajemy koncentrat i granulowany czosnek. Całość dusimy przez kolejne 7-8 minut, po czym doprawiamy solą i pieprzem.
Gotowe naleśniki nadziewamy przygotowanym farszem i zwijamy. Smacznego!
