Szukasz wyjątkowego dania na jesienny wieczór? Nasze połączenie dyni, masła orzechowego, sera feta oraz pieczonej ciecierzycy pozwoli na poznanie całkowicie nowych odsłon rozgrzewających zup. Gwarantujemy, że to połączenie zostanie z Wami na dłużej.
Zupa dyniowa z masłem orzechowym, serem feta i pieczoną ciecierzycą
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Cebula
50 g.
Czosnek
4 g.
Olej rzepakowy
5 g.
Dynia
120 g.
Batat
60 g.
Seler korzeniowy
60 g.
Pomidory z puszki
120 g.
Masło orzechowe
10 g.
Sos sojowy ciemny
4 g.
Ciecierzyca z puszki
80 g.
Papryka wędzona w proszku
1 g.
Oliwa z oliwek
4 g.
Ser sałatkowy typu feta
60 g.
Woda
250 g.
521.76 kcal
Kalorie
21.1 g
Bialko
60.66 g
Weglowodany
24.26 g
Tluszcz
12.99 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Drobno siekamy cebulę oraz czosnek i podsmażamy je na rozgrzanym oleju.
Następnie do patelni dodajemy pokrojone w kostkę dynię, batata, seler i pomidory. Wlewamy wodę, zagotowujemy i dusimy całość przez około 10 minut na średnim ogniu. Po tym czasie, wlewamy masło orzechowe oraz dodajemy sos sojowy, mieszając wszystko dokładnie.
W międzyczasie, rozgrzewamy piekarnik do 200°C z funkcją termoobiegu.
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, a ciecierzycę po odsączeniu mieszamy z oliwą i przyprawami. Wykładamy na blaszkę i pieczemy przez 15 minut.
Zupę blendujemy na gładki krem za pomocą blendera. Jeżeli konsystencja jest zbyt gęsta, możemy dodać trochę wody. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.
Gotową zupę serwujemy z pieczoną ciecierzycą, posypaną kruszonym serem feta. Życzymy smacznego!
