Sezam, imbir, sos sojowy… Jeśli te smaki, zainspirowane azjatycką kuchnią, przyprawiają Cię o wodę w ustach, trafiłeś idealnie. Nasza polędwiczka w azjatyckim stylu zaspokoi Twoje kulinarnych pragnienia. Ale to nie wszystko! Oprócz wyjątkowego smaku, dostarczy Ci także cennych witamin oraz wysokiej jakości białka. Zachęcamy do degustacji!
Polędwiczka po azjatycku z ryżem
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Ryż paraboliczny
50 g.
Polędwica wołowa
100 g.
Marchew
45 g.
Cebula
25 g.
Papryka zielona
50 g.
Papryka czerwona
50 g.
Seler korzeniowy
60 g.
Czosnek
6 g.
Olej rzepakowy
5 g.
Olej sezamowy
10 g.
Imbir
10 g.
Papryczka chili konserwowa
10 g.
Cukier trzcinowy
6 g.
Sezam (nasiona)
5 g.
Kurkuma mielona
1 g.
624.38 kcal
Kalorie
28.96 g
Bialko
69.33 g
Weglowodany
25.75 g
Tluszcz
6.66 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Polędwicę wołową pokroić w paski. Podsmażyć na oleju roślinnym i dusić pod przykryciem przez ok 15-20 min.
- W międzyczasie przygotować ryż wg przepisu na opakowaniu.
- Mięso odkryć i chwilę smażyć bez przykrycia. Cebulę pokroić w piórka i dodać do wołowiny. Smażyć ok 2-3 min. Dodać zgnieciony czosnek, kurkumę, imbir, chilli. Dodać sos sojowy. Wymieszać.
- Dodać pokrojoną w słupki marchewkę, seler oraz czerwoną i zieloną paprykę pokrojoną w paski. Smażyć przez ok. 3-4 min. Dodać cukier brązowy i wymieszać.
- Dodać ugotowany wcześniej ryż, aby się podgrzał.
- Na koniec smażenia dodać olej sezamowy i wymieszać. Zdjąć z ognia. Sezam uprażyć chwilę na patelni.
- Podawać od razu po przygotowaniu, posypane sezamem. Można również posypać posiekanym szczypiorkiem.
