Pasjonujesz się kuchnią azjatycką? Oto nasz przepis na spring rollsy z kurczakiem, awokado i mango. Te rolki to harmonia smaków i kolorów oraz prawdziwa bomba wartości odżywczych, takich jak beta-karoten, witamina E i kwas foliowy. Życzymy smacznego!
Spring rollsy z kurczakiem, awokado i mango
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Średni
Poziom trudności
Składniki
Papier ryżowy Tao Tao
100 g.
Pierś z kurczaka
600 g.
Papryka słodka w proszku
3 g.
Imbir
5 g.
Makaron ryżowy
200 g.
Ogórek świeży
180 g.
Mango
280 g.
Marchew
45 g.
Awokado
280 g.
Kolendra
30 g.
Mięta (świeża)
15 g.
Sos sojowy ciemny
20 g.
Woda
50 g.
Miód
12 g.
Masło orzechowe
20 g.
2709.39 kcal
Kalorie
173.44 g
Bialko
335.83 g
Weglowodany
75.33 g
Tluszcz
45.48 g
Blonnik
Kategorie
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Przepis ma 6 sugerowanych porcji
Pierś z kurczaka kroimy na równomiernie grube paski. Doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i imbirem. Smażymy na rozgrzanej patelni do momentu uzyskania złotego koloru. Odstawiamy, by ostygło.
Makaron przygotowujemy zgodnie z zaleceniami producenta.
Ogórek, awokado, mango i marchewkę kroimy w cienkie, długie paski.
W płaskim naczyniu, nieco większym niż arkusz papieru ryżowego, wlewamy wodę. Moczymy w niej krótko arkusz, a następnie kładziemy na płaskiej powierzchni. Na wilgotnym papierze ryżowym układamy makaron, kurczaka, kolorowe warzywa oraz świeże zioła. Następnie zawijamy w rolki.
W osobnej miseczce mieszamy składniki sosu (sos sojowy, ciepła woda, miód i masło orzechowe) do spring rollsów. Podajemy go jako dodatek do gotowych rolek.
