Czy wiesz, że doskonały burger niekoniecznie musi być na bazie wołowiny czy drobiu? Odkryj nasz wyjątkowy przepis na burgery z łososia podane z sosem tzatziki. Orzeźwiająca mieszanka jogurtu i ogórków doskonale podkreśla smak ryby, a dostarczane przez łososia kwasy omega-3 są niezwykle korzystne dla zdrowia. To też doskonały sposób, by zachęcić do jedzenia ryb nawet tych, którzy nie są ich wielkimi miłośnikami. Przekonaj się sam!
Burgery z łososia z sosem tzatziki
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Łosoś atlantycki
100 g.
Ryż basmati
25 g.
Jajko
25 g.
Szpinak
25 g.
Gałka muszkatołowa mielona
1 g.
Oliwa z oliwek
3 g.
Jogurt naturalny
100 g.
Czosnek
3 g.
Ogórek świeży
75 g.
445.24 kcal
Kalorie
30.48 g
Bialko
29.08 g
Weglowodany
22.84 g
Tluszcz
2.09 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
- Zgodnie z instrukcją gotujemy ryż.
- Łososia siekamy na drobno i umieszczamy w misce, dodając do niego ryż.
- Rozgrzewamy oliwę na patelni, na której krótko podsmażamy szpinak. Po 3 minutach dodajemy gałkę muszkatołową, a następnie odstawiamy do ostygnięcia.
- Do miski dodajemy ostudzony szpinak, jajko, sól oraz pieprz, a następnie dokładnie mieszamy składniki.
- Masę odstawiamy na 5 minut, po czym formujemy z niej burgery i smażymy po ok. 2 minuty z każdej strony.
- Przygotowanie sosu tzatziki:
- Ogórka dokładnie myjemy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, następnie umieszczamy na sicie i posypujemy solą. Po 3 minutach wyciskamy nadmiar wody.
- W misce łączymy posiekany czosnek, jogurt, ogórki, sól oraz pieprz.
