Szukasz sposobu na urozmaicenie tradycyjnego azjatyckiego curry? Zainspiruj się naszym przepisem, łączącym klasyczne składniki curry z elementami charakterystycznymi dla polskiej kuchni – szpinakiem, ciecierzycą i kalafiorem!
Curry ze szpinakiem, ciecierzycą i kalafiorem
15 min
Czas przygotowania
30 min
Całkowity czas
Średni
Poziom trudności
Składniki
Ciecierzyca z puszki
120 g.
Kalafior
150 g.
Cebula czerwona
20 g.
Imbir
2 g.
Czosnek
3 g.
Mleczko kokosowe
100 g.
Szpinak
50 g.
Bulion warzywny
100 g.
Ryż basmati
50 g.
Curry
2 g.
Oliwa z oliwek
5 g.
664.57 kcal
Kalorie
18.85 g
Bialko
85.02 g
Weglowodany
28.73 g
Tluszcz
14.78 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Przygotowuj ryż zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
Na patelni, na rozgrzewanej oliwie, smaż posiekany imbir wraz z czosnkiem i cebulą.
Wprowadź do mieszanki ciecierzycę, różyczki kalafiora oraz przyprawę curry. Następnie zalej całość mleczkiem kokosowym i bulionem.
Pozostaw na ogniu na około 15 minut, aż składniki się połączą i zmiękną.
Na sam koniec dodaj świeży szpinak, dokładnie wymieszaj, a następnie zdejmij z ognia.
