Masz ochotę na potrawę na poziomie tych z topowych restauracji, ale w zaciszu własnej kuchni? Oto nasza propozycja: kanapka z delikatnie szarpaną wieprzowiną. Jej wyjątkowy smak to zasługa perfekcyjnego mariażu syropu klonowego, soczystej wieprzowiny i aromatycznych przypraw. Musisz tego spróbować!
Kanapka z szarpaną wieprzowiną
15 min
Czas przygotowania
60 min
Całkowity czas
Średni
Poziom trudności
Składniki
Bułka żytnia pełnoziarnista
65 g.
Cebula
20 g.
Miks sałat
10 g.
Łopatka wieprzowa
200 g.
Czosnek
3 g.
Kolendra
1 g.
Kmin rzymski (mielony)
1 g.
Syrop klonowy
5 g.
Papryka słodka w proszku
1 g.
Papryka wędzona w proszku
1 g.
Sos sojowy ciemny
5 g.
Pomidory z puszki
100 g.
Szczypiorek
6 g.
601.19 kcal
Kalorie
45.76 g
Bialko
43.44 g
Weglowodany
26.69 g
Tluszcz
7.71 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Mięso z łopatki doprawiamy solą i pieprzem, następnie obsmażamy je przez 3 minuty z każdej strony. Następnie przekładamy je do naczynia żaroodpornego.
Cebulę kroimy na grube kawałki, a czosnek dokładnie miażdżymy. Oba składniki przesmażamy na patelni, dodając pozostałe przyprawy i smażymy krótko (1-2 minuty).
Mięso zalewamy sosem pomidorowym i przyprawami z patelni.
Całość pieczemy pod przykryciem przez 4 godziny w piekarniku ustawionym na 140 stopni.
Po upieczeniu mięso delikatnie szarpiemy w naczyniu. Następnie kroimy bagietkę i szczypiorek.
Składamy kanapkę, układając na bagietce liście sałaty, szarpaną wieprzowinę i posypując ją szczypiorkiem.
