Sernik czy szarlotka? Któż z nas nie zmagał się z tym wyborem. Dlaczego nie połączyć obu tych smaków? Ciasto “sernik-szarlotka” to połączenie aksamitnego spodu serowego z warstwą aromatycznych jabłek. Całość jest dopełniona chrupiącą kruszonką z płatków owsianych i daktyli.
Sernik szarlotka
15 min
Czas przygotowania
60 min
Całkowity czas
Średni
Poziom trudności
Składniki
Ser twarogowy półtłusty
1000 g.
Budyń waniliowy (proszek)
70 g.
Cukier wanilinowy
10 g.
Jajko
110 g.
Erytrytol
15 g.
Jabłko
500 g.
Cynamon
10 g.
Płatki owsiane
80 g.
Daktyle
40 g.
2480.9 kcal
Kalorie
213.02 g
Bialko
300.18 g
Weglowodany
64.77 g
Tluszcz
26.03 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Bez soli
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Przepis ma 10 sugerowanych porcji
Masa serowa: Twaróg sernikowy blendujemy z budyniami (w postaci proszku), erytrolem (10 gram) oraz cukrem waniliowym. Następnie, dodając jajka, kontynuujemy miksowanie do uzyskania gładkiej masy.
Przygotowanie jabłek: Po ich obraniu kroimy je w drobną kostkę, następnie mieszamy z cukrem pudrem z erytrolu (15 gram) oraz cynamonem.
Kruszonka: Namoczone daktyle rozdrabniamy (np. w blenderze) i łączymy z płatkami owsianymi, tworząc chrupiącą masę.
Rozkładamy masę serową na spód foremki o średnicy 26 cm, na nią układamy warstwę jabłek i posypujemy przygotowaną kruszonką.
Całość wkładamy do wcześniej nagrzanego do 180 stopni piekarnika, w trybie góra-dół. Po upływie 20 minut obniżamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze przez 40 minut. Wskazane jest umieszczenie pod blaszką naczynia z wodą.
Po wyjęciu z piekarnika, sernik-szarlotka jest gotowy do podania. Smacznego!
