Lato to idealny czas, by cieszyć się smakiem dojrzałych, soczystych pomidorów. Są one bogate w witaminy, minerały oraz przeciwutleniacze, dlatego warto je włączyć do codziennej diety. Doskonałą propozycją jest krem pomidorowy z dodatkiem świeżej bazylii, selera naciowego i oliwy z oliwek.
Zupa krem z pomidorów
15 min
Czas przygotowania
15 min
Całkowity czas
Łatwy
Poziom trudności
Składniki
Oliwa z oliwek
5 g.
Cebula
80 g.
Czosnek
6 g.
Seler naciowy
45 g.
Marchew
40 g.
Bulion warzywny
500 g.
Pomidor
480 g.
Przecier pomidorowy
400 g.
Bazylia świeża
3 g.
348.83 kcal
Kalorie
14.01 g
Bialko
67.18 g
Weglowodany
7.74 g
Tluszcz
16.74 g
Blonnik
Kategorie
Bez cukru
Dla kobiet w ciąży
Na cholesterol
Sposób przygotowania
15 min
Czas przygotowania
Rozpoczynamy od rozgrzania oliwy w dużym garnku. Następnie dodajemy posiekaną cebulę, czosnek, seler naciowy oraz marchewkę. Przykrywamy i dusimy na średnim ogniu przez około 10 minut, pamiętając o regularnym mieszaniu.
Następnie dodajemy bulion, pokrojone świeże pomidory oraz pomidory z puszki. Całość gotujemy pod przykryciem przez kolejne 10 minut. Gdy zupa się przegotuje, ściągamy ją z ognia, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, a także dodajemy posiekaną bazylię.
Używając blendera, miksujemy zupę do uzyskania kremowej konsystencji.
Gotowy krem pomidorowy jest teraz gotowy do podania. Smacznego!
